Pereiti prie informacijos apie gaminį
1 5

Pavadinimas

KALAMATA Alyvuogės su kauliukais

KALAMATA Alyvuogės su kauliukais

Įprasta kaina €7,00
Įprasta kaina Išpardavimo kaina €7,00
Išpardavimas Išparduota
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.
Svoris/talpa

Nepasterizuotos (RAW) ir chemiškai neapdorotos, rankomis rinktos, fermentuotos KALAMATA alyvuogės su kauliukais (grynasis kiekis 500g), dar išlaikiusios natūralų kartumą!

Garsiosios Kalamata alyvuogės sūryme, 100% fermentuotos raw alyvuogės termiškai neapdorotos, pikantiškai karstelėjusios (kartumas „nenuimtas“ su jokiais cheminiais reagentais, todėl šviežios itin aitrios/karčios!). Dėl natūralios fermentacijos proceso gali susidaryti nedidelis natūralios angliarūgštės kiekis, kuris atidarius indelį ir parą palaikius šiek tiek ar pilnai atidarytą šaldytuve, pasišalina. Šviežioms alyvuogėms būdingas karstelėjimas išlieka, nors, aišku, nėra toks intensyvus, kaip šviežiose, ką tik nuskintose alyvuogėse. Tačiau būtent dėl šio karstelėjimo bei (ne)apdorojimo šios alyvuogės yra pačios vertingiausios. Rekomendacija vartojimui: jei alyvuogės per sūrios, dalį ar visą sūrymą galima praskiesti geriamu vandeniu iki santykio pvz. 50/50 – paprastai per porą parų tiek sūrymas, tiek ir pačios alyvuogės tampa švelnesnės, alyvuogių karstelėjimas gali pamažėti nežymiai. Alyvuogių aliejus užpilamas viršuje papildomai sulėtinti alyvuogių fermentaciją (šaltai laikant aliejus susikristalizuoja, kambario temperatūroje „ištirpsta“).

Šias alyvuoges galite drąsiai marinuoti pagal savo skonį: graikiškai - su česnakais, kuminais ir raudonėliais, itališkai - su rozmarinais ir česnakais, afrikietiškos virtuvės skonio - su čili, apelsinų sultimis ir žievele, česnaku ir kuminu.
Šios alyvuogės, tenka pripažinti, keistos! Unikalaus skonio, turinčios ištikimų valgytojų ratą, dėl kurių kasmet ir vežame būten šias, intensyvaus skonio, fermentuotas alyvuoges. Įdomiausia tai, jog pirmą kartą jų ragaujantys žmonės sako, oi nene, ne mano skonio. Tuomet po savaitės skambina ir sako "kas ten yra su tom alyvuogėm, dabar nebegaliu valgyt parduotuvinių, noriu tik šitų". Todėl prieš užsakydami ir ragaudami atsakingai pagalvokite! :)


Skaityti daugiau
Sudėtinės dalys: alyvuogės su kauliukais ±75%, sūrymas (vanduo ir jūros druska), alyvuogių aliejus. Nepasterizuotos ir chemiškai neapdorotos alyvuogės, pikantiškai karstelėjusios. Laikymo sąlygos: +2-+6°C, atidarius suvartoti per 2-3 savaites. Geriausias iki: nurodyta ant pakuotės. Maistingumo deklaracija (100g maistingumas): energinė vertė 236cal/970kJ, baltymų 1,5g, angliavandenių 3,2g, skaidulinių medžiagų 2,6g, riebalų 23,5g (iš kurių Sočiųjų riebalų rūgščių 2,39g, Mononesočiųjų riebalų rūgščių 18,44g, Polinesočiųjų riebalų rūgščių 2,67g), natrio/druska 2g. G rynasis kiekis: 750-800g/1 litre. Kilmės vieta: Graikija, Kalamata. Platintojas: KALAMATA.LT, UAB „SPVG“, arturas@kalamata.lt, www.kalamata.lt, +370 699 37833
Žiūrėti visą informaciją
  • Siuntimas ir pristatymas

    Užsakymams taikomos specialios pristatymos kainos pagal galutinio užsakymo sumą. Daugiau rasite paspaudę čia:

    Daugiau 
1 4

Kur NeČia?

Yra tokia magiška vieta, vidury miškų ir pievų, vadinama Nečia. Joje mes, Ieva ir Artūras NeČiauskai, kuriam skanų gyvenimą, buriam skonius ir kabinam juos džiaugsmo šaukštais. Žiupsnelį šios magijos sudedam į kiekvieną savo gaminį ir siunčiam ant jūsų stalų!